Киш с индейкой и овощами
Ингредиенты
Ингредиенты (форма 20–22 см, 4–6 порций)
Основа
На 1/6 пирога:
Основа
- Цельнозерновая мука — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Греческий йогурт — 50 г
- Щепотка соли
- Филе индейки — 300 г
- Брокколи — 150 г
- Болгарский перец — 100 г
- Мягкий творог 5% — 200 г
- Греческий йогурт — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец, мускатный орех
На 1/6 пирога:
- Калории: ~300 ккал
- Белки: ~26 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~24 г
Приготовление
- Смешайте ингредиенты для основы и распределите тесто по форме. Перед запеканием немного проколите ее вилкой в нескольких местах - чтобы сильно не поднималась.
- Подпеките основу 10 минут при 180°C.
- Выложите индейку и овощи.
- Смешайте ингредиенты для заливки и вылейте сверху.
- Выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки.
- Используйте готовую запечённую индейку или остатки курицы со вчерашнего ужина.
- Заменяйте индейку курицей, тунцом, сосисками.
- Брокколи тоже можно заменить любыми овощами, грибами или замороженной смесью.
- Подавайте теплым, при разогреве посыпьте сыром и черным перцем.
- В охлажденном, а потом разогретом виде более "стабильный" и даже вкуснее, так что логичнее приготовить вечером и оставить на ночь.
Приятного аппетита!
