Холодник
Ингредиенты
- Свёкла отварная — 250 г
- Кефир — 600 г
- Огурцы — 150 г
- Яйца — 4 шт.
- Зелёный лук и укроп
- Калории: ~290 ккал
- Белки: ~16 г
- Жиры: ~14 г
- Углеводы: ~22 г
Приготовление
- Нарежьте соломкой или натрите свеклу и огурцы.
- Добавьте нарезанные яца, одно яцуо разрежьте пополам - для подачи.
- Влейте кефир и немного воды.
- Хорошо охладите.
- Используйте уже отваренную свёклу в вакууме, она часто продается уже нарезанная соломкой.
- При подаче положите в тарелку половинку яйца - яркий цвет всегда дает больше удовольствия.
- Блюдо очень легкое, добавьте к нему сэндвич с курицей, чтобы не оголодать.
Приятного аппетита!
